Ingredientes
- 1 vidro de palmito de pupunha em rodelas Rigomel
- 300g de farinha de milho flocada
- ⅓ de xícara castanha hidratada
- 3 colheres de azeite
- Sal (a gosto)
- 1 dente de alho
- ¼ de xícara de água

Modo de Preparo:
Abra o vidro de palmito de pupunha em rodelas Rigomel, retire a água e reserve. Bata todos os ingredientes do creme de castanha no liquidificador e reserve. Passe os palmitos no creme de castanha e depois na farinha flocada. Disponha numa assadeira média e leve ao forno a 180°C por 30 a 40 minutos.